Malinový cheesecake

Milovníci malín, pozor! Na scénu prichádza vláčny cheesecake plný sladkých malín a neodolateľného orechového krému. Či už organizujete oslavu, alebo si len chcete urobiť radosť, tento cheesecake určite zaboduje.

Vyskúšajte náš nový recept na malinový cheesecake a dajte nám vedieť, ako vám chutil.

Čo budete potrebovať?

Korpus:

250 g maslových sušienok
60 g masla

Náplň:

500 g tvarohu
250 g ricotty
60 g trstinového práškového cukru
60 g lyofilizovaných malín
80 g orechový krém malinový cheesecake
50 g stužovača

Na ozdobenie:

10 g lyofilizovaných malín
lístky mäty

Postup:
Maslové sušienky rozmixujeme a zmiešame s rozpusteným maslom.

Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie, na dno natlačíme sušienkový korpus a pečieme pri 175 ºC 10 minút.

Vo veľkej mise zmiešame tvaroh, ricottu, trstinový cukor, stužovač, lyofilizované maliny a orechový krém.

Vychladnutý korpus potrieme krémom a dáme aspoň na 2 hodiny do chladničky. Najlepšie je nechať cheesecake stuhnúť cez noc.

Po stuhnutí ozdobíme lyofilizovanými malinami a mätou.

Dobrú chuť!