Mandľové guličky s kokosom

Nepečené vianočné guličky zvládneš raz dva!

Chceš svoj stôl ozdobiť várkou lahodných cukroviniek, ale nemáš práve veľa času na jeho prípravu? Potom sa ti bude hodiť tento rýchly recept na nepečené mandľové guličky s kokosom. Nič neevokuje Vianoce viac ako vianočné pečivo zasnežené kokosom! Guľôčkový druh maškrtenia je okolo sviatkov obľúbený snáď všade – každého zaujíma, čo za chuť sa vo vnútri skrýva! Navyše ich môžeš zabaliť napríklad do pekného zaváracieho pohára a priniesť ako darček, až pôjdeš na nejakú sviatočnú návštevu.

Mandľové guličky s kokosom

(asi 20 guličiek)

100 g jemného mandľového krému

30 g čakankového sirupu (alebo iného tekutého sladidla)

1 lyžička vanilkového extraktu

50 g jemne mletých mandlí

10 g strúhaného kokosu

10 g kakaa na varenie

cca 20 g strúhaného kokosu na obaľovanie

V miske zmiešaš arašidový krém, čakankový sirup a vanilku. Potom pridáš mandle, kokos a kakao na varenie. Vypracuj si tuhú hmotu, z ktorej vždy lyžičkou odoberieš malý kúsok cesta av dlani vyvaľkáš guličky. Ty obalíš v kokose a necháš v chladničke vychladiť a stuhnúť. Mandľové guličky môžeš vyrobiť pokojne aj deň vopred. No je to dobrota! A pritom sú hneď hotové...