RECEPT: Dokonalé palacinky Sweet and Salty

Palacinky nemusíte plniť len marmeládou! Prichystali sme si pre vás jednoduchý recept na dokonalé raňajky s naším Sweet and Salty, po ktorých sa budete olizovať ešte druhý deň.

INGREDIENCIA

• 500 ml mlieka
• 2 vajcia
• 180 g hladkej múky
• štipka soli
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• krém Sweet and Salty

POSTUP

1. Vajíčka rozšľaháme v mlieku, pridáme múku, soľ a vanilku a metličkou vymiešame hladké cesto bez hrudiek (ešte lepšie to pôjde v mixéri, cesto bude krásne hladké a nadýchané). Necháme ho 20 minút oddýchnuť.
2. Rozpálime si nepriľnavú panvicu, ideálne priamo určenú na palacinky, a potrieme ju kvapkou oleja alebo masla.
3. Nalejeme na ňu naberačku cesta a rýchlym krúživým pohybom ho rozlejeme po celej panvici. Akonáhle cesto na povrchu spevní a zmatní, bublinky v ceste popraskajú a okraje sa začnú ľahko odchlipovať, palacinku opatrne obrátime. Z druhej strany ju vyprážame už len krátko, aby palacinka zostala len ľahko zlatistá.
4. Rovnako postupujeme aj s ďalšími palacinkami. Kvalitnú panvicu už potierať nemusíme, alebo len po každej druhej či tretej palacinke. Palacinky skladáme na seba, tým ešte zvláčni.
5. Palacinky natrieme Sweet and Salty a dozdobíme ovocím. Dobrú chuť!